Lifebar Coconut - Recenzja

O kokosowej wersji Lifebara chodziły mityczne legendy, a Internet obfituje w peany, potwierdzające wyśmienitość dzisiejszego gościa. Sama zaopatrzyłam się w niego podczas wrześniowego pobytu w Zakopanem (nie mogłam go przepuścić, skoro kosztował... 5 zł!), lecz odległa data ważności sprawiła, że za jego konsumpcję wzięłam się dopiero po upływie 6 miesięcy. Ubiegnę Waszą ciekawość i przyznać, że żałuję, że tak późno... Jednak w pamięci wciąż miałam lekki zawód, jaki sprawił mi Lifebar Chocolate, a Carob & Hazelnut nie pogłębił mojej ciekawości i konieczności dobrania się do kokosowego brata. Jednak tak się składa, że skutecznie zaczęłam uszczuplać moje słodyczowe zapasy i przyszedł czas na próbę.

Wygląd

Klasyczne, biało-beżowe opakowanie z prostą szatą graficzną sprawia, że baton jest przyjemny dla oka. Biały kolor ewidentnie kojarzy się z kokosem, który stanowi jeden z czołowych składników batona. Brązową czcionką napisano także, iż złożony jest z organicznych, surowych i bio składników, które sprawdzą się w diecie wegańskiej. Dodatkowe oznaczenia, znajdujące się z boku opakowania, mówią o bezglutenowości oraz sugerują, iż produkt sprawdzi się także u osób na diecie paleo.

Po wyjęciu z opakowania okazuje się, że mamy do czynienia z upstrzoną w plamki, lekko karmelową bryłą. W masie wyraźnie widać duuuuże wiórki kokosowe, kawałki nerkowców oraz jasnobrązowe plamki, świadczące o obecności migdałów. Na palcach baton pozostawia lekko tłusty osad.

Po głębszej analizie dostrzegam także ziarenka z laski wanilii. Baton jest dość zwarty, ale miękki i nieco plastyczny za sprawą daktyli oraz tłuszczu roślinnego. Pachnie wyraźnie kokosowo-waniliowo, absolutnie nie zjełczale, ale również nie tak aromatycznie jak produkty Cocofina czy chałwa kokosowa od firmy Gacjana.

Smak

Za sprawą struktury, absolutnie nie sprawia mi trudności wgryzienie się w bryłkę. Konsystencja jest typowo żujna i odrobinę przypomina mi zakalcowate ciasto. Pod zębami wyraźnie chrzęszczą wiórki kokosowe, które bynajmniej nie są suche, a soczyste. Zaraz potem napotykam na miękkie orzechy, rozpływające się pod kolejnym naciskiem zębów. Są świeże i dodają lekko maślanego posmaku. Słodycz jest wyraźnie niższa niż w batonie Dobra Kaloria "Kokos & Orzech", co na pewno ucieszy osoby odzwyczajone od cukru - dla mnie idealna. Oczarowała mnie obfitość orzechów, niespotykana dotąd przeze mnie w batonach innych marek. Taka hojność dominuje karmelowy posmak daktyli. Podczas żucia uwalnia się niesamowity aromat wanilii - co ważne, naturalnych ziarenek, a nie sztucznych aromatów. To chyba pierwszy raz, gdy tak wyraźnie czuję je w raw batonie. Z całą pewnością, jest to najlepsza testowana przeze mnie kombinacja batonów od Lifefood - idealnie wyważona, dostarczająca zdrowych tłuszczy i substancji odżywcznych.

Skład: daktyle, suszony kokos (17%), surowe orzechy nerkowca, migdały, pasta migdałowa, wanilia w proszku
Kaloryczność: 419 kcal/100 g (201 kcal/baton 47 g)
Cena: 5-10 zł
Dostępność: sklepy ze zdrową żywnością, E. Leclerc
Ocena: 6/6
Inne warianty smakowe: Chocolate, Carob & Hazelnut, Apricot, Cherry, Apple, Fig, Brazil

Wpis niesponsorowany. Produkt kupiłam samodzielnie.