Jako łasuch dbający o zdrowie i unikający cukru, często poszukuję zdrowszych odpowiedników typowych słodyczy. Tym razem, na promocji w Almie, udało mi się upolować chałwę.
Smak prawdziwej chałwy?
Przyznam szczerze, że nie odbiega on w żadnym stopniu od typowej, kupnej chałwy z cukrem. Zachwycam się jej smakiem i to całkowicie na legalu :) Ta "wiórkowatość", konsystencja i słodycz są identyczne, dzięki czemu znalazłam (prawie) idealny substytut mniej zdrowych wersji. Należy uważać, by nie trzymać jej w ciepłym miejscu, gdyż dość łatwo się roztapia.
Cacko bez cukru!
Po wielu miesiącach poszukiwań, wreszcie upolowałam chałwę, która nie zawiera cukru, syropu glukozowo-fruktozowego i maltodekstryny. Słodycz pochodzi z maltitolu i sorbitolu, a także glikozydów stewiolowych, dzięki czemu mogą ją jeść diabetycy i osoby unikające cukru.
Skład idealny?
Niestety nie. Znajdziemy tutaj tłuszcz palmowy, a także wanilinę zamiast prawdziwej wanilii. Przyznam szczerze, że miód lub sam erytrol byłyby lepszym słodzikiem niż maltitol i sorbitol. Ale nie ma co narzekać - ta firma ma również chałwę w wersji bio, gdzie w składzie znajdziemy tylko tahini i miód. Pamiętam, że jej kaloryczność wynosiła 570 kcal/100 g. Zamierzam kupić i przetestować, ale nie wiem, czy mi się uda ją dorwać jeszcze w promocji :)
Skład: Tahini (masa sezamowa), polidekstroza 25%, substancje słodzące: syrop maltitolowy i sorbitolowy 25%, sukraloza, glikozydy stewiolowe, oleje roślinne (olej palmowy), ekstrakt z mydlnicy lekarskiej, aromat: wanilina.
Kaloryczność: 430 kcal/100 g
Sieć: Alma (12,99 zł w promocji; 14.99 zł cena normalna/200 g)
