MaxSport, baton Raw Paleo Bar Cashew & Coconut - Recenzja porównawcza nowego i starego wariantu

Oderwę Was dzisiaj troszkę od wielkanocnej tematyki ;) Gdyby nie wpis Olgi, nie zwróciłabym uwagi na zmianę składu batonów Raw Paleo Bar. Starą wersję dostałam jeszcze od Ani (za co bardzo dziękuję ;)), lecz ze względu na znacznie zapasy i odległy termin ważności, konsumpcję odwlekłam w czasie. Jak się później okazało, słusznie zrobiłam, bowiem skład został zmieniony: batona wzbogacono o masło kakaowe i marchewkę, pozbawiając go oleju kokosowego. Ciekawa byłam, czy wpłynęło to znacznie na smak. Nie ukrywam, że w przypadku tak podobnych batonów (duża część składu pozostała przecież w wariancie niezmienionym i część ta dość istotnie wpływała na smak) musiałam dość mocno wyostrzyć swoje zmysły - a o efekcie porównania możecie przeczytać w dalszej części wpisu :)

Wygląd

Starsza wersja utrzymana jest w biało-pistacjowych barwach, a nową wyróżnia miętowy odcień. Napisy pozostały bez zmian - w centrum widnieje nazwa batona w przewrotnej stylistyce, kojarzącej mi się nieco z malezyjskimi lub afrykańskimi ludami. Na interpretację na pewno wpłynęło umieszczenie z prawej strony maski ludów południa - wyraźnie dużej i dominującej w starym wariancie, w nowej - wzbogacono ją o dzidę oraz kończyny i postawiono na otwartym kokosie w towarzystwie nerkowców. Niżej producent zapewnia nas, że produkt jest bezglutenowy, w 100% naturalny, wegański, bez GMO, soi, cukru, nabiału i ziaren (dlatego wpisuje się w dietę paleo czy samuraja). Przyszedł czas na otwarcie.

Bryłki delikatnie różnią się wyglądem. Stara wersja jest ciemniejsza, a nowa ma karmelowy, jasny odcień. Widać w niej także większą ilość wiórków i nerkowców. Obydwa batony są twarde i bardzo zwarte. Jeśli chodzi o zapach - stara wersja delikatnie pachnie kokosem i daktylami, dość świeżymi i nie zwietrzałymi (a chodzą słuchy, że zdarzały się wersje z "utlenionym", niezbyt aromatycznym kokosem). Nowa wersja pod tym względem mnie zawodzi - niuchałam, niuchałam, robiłam przerwę i znowu niuchałam, ale znacznie mniej czułam kokosa. Aromat dominuje karmelowość daktyli, a kokos subtelnie podkręca całość - trzeba jednak przyznać, że jest nieco bardziej "kremowy" w zapachu i przyjemniejszy. Wydaje mi się także, że delikatnie czuję masło kakaowe, które również na myśl przywodzi pewną kremowość. Przekrojenie nożem stanowiło wyzwanie w obydwu przypadkach.

Smak

Podobnie jak nóż, tak i zęby nie wchodziły w batony gładko, jednak nie były to najtwardsze słodycze, które przyszło mi jeść. Stara wersja jest zdecydowanie bardziej krucha. Pod zębami od razu wyczuwam liczne wiórki kokosowe, które mocno chrzęszczą i nadają aromatu lekkiego orzeźwienia. Jednak szybko pojawia się fala karmelowych daktyli, nadająca mocnej słodyczy. Nerkowiec nie jest tutaj zbyt istotny, jego lekko maślana nuta majaczy gdzieś w tle. Jeśli chodzi o nową wersję smakową, to... jest mniej kokosowa, a bardziej karmelowa. Jednak nie smakuje jak daktyle, lecz właśnie karmel, kajmak czy dulce de leche. Ten aromat jest pozbawiony kwaskowej nuty, która często pojawia się w suszonych owocach, stąd takie odczucie. Dopiero po fali kajmakowej rozkoszy pojawia się echo kremowego kokosa. Konsystencja jest mniej krucha, nieco bardziej "żujno-kremowa", a to za sprawą masła kakaowego. Marchewki w ogóle nie czuję, co jest akurat plusem, bo obawiam się, że zepsułaby karmelowe doznania. Zawodzi jednak mniejsza obecność kokosa, choć na plus jest jego lepsza jakość (i fakt, że nie chrzęści w tak dużym stopniu, jak w starej wersji, co poczytuję za dużą zaletę).

Choć wybór jest ograniczony, bo stara wersja i tak została wycofana, to mimo wszystko wydaje mi się, że nowy skład delikatnie wygrywa. Nieco bardziej gęsta i kremowa konsystencja, posmak kajmaku i lepszej jakości surowce sprawiają, że walkę wygrywa nowy Raw Paleo Bar. Jednak w starej wersji miły był aromat kokosa, choć wyeliminowałabym to chrzęszczenie, suchość i delikatną kwaśność, która zaburza kremowe doznania.

Stary skład: daktyle, wiórki kokosowe 13%, orzechy nerkowca 7%, olej kokosowy
Nowy skład: daktyle, wiórki kokosowe 13%, orzechy nerkowca 7%, masło kakaowe, marchewka
Kaloryczność: 390 kcal/100 g (195 kcal/50 g)
Cena: 5-6 zł
Dostępność: Rossmann, Tesco
Ocena:

• Stary skład: 5-/6
• Nowy skład: 5,5/6

Inne warianty smakowe: Cocoa & Hazelnut, Apple & Cinnamon

Wpis niesponsorowany.