Super Krówka, czekolada na mleku kokosowym (klasyczna, truskawkowa i pomarańczowa) - Recenzja zbiorcza

Niewiele jest osób w świecie blogosfery kulinarnej, które nie skusiły się na promocję sieci Rossmann 2+2 dla artykułów ekologicznych i z gatunku zdrowej żywności. Był to także dobry moment dla producenta Super Krówka na wprowadzenie do sklepów nowości: ekologicznych czekolad na mleku kokosowym (klasycznej mlecznej, truskawkowej i pomarańczowej), krówek w wariantach bananowym, żurawinowym i truskawkowym, a także batoników toffi (pomarańczowego, bananowego, truskawkowego z goji, czekoladowego z ziarnami kakao oraz żurawinowego z jabłkiem). "Ofiarą" promocji padłam i ja, a dzisiaj zrecenzuję dla Was wegańskie czekolady, przygotowane przez Super Krówkę :)

WYGLĄD

Bardzo podoba mi się spójny design opakowań. Na brązowym tle umieszczono nazwę producenta, znak-certyfikat potwierdzający ekologiczność użytego surowca, a następnie wariant smakowy. Lekko z prawej strony znajduje się kółko, które barwą odpowiada głównemu składnikowi (pomarańcz, karmel i czerwień), a na nim umieszczono rysunki owoców oraz kokosa. Producent zadbał także o prawidłowe oznakowanie w zakresie alergenów: produkt nie zawiera glutenu, nabiału, jest wegański i stanowi dobre źródło magnezu oraz potasu.

Sama tabliczka otulona jest przezroczystą folią, która z jednej strony kończy się zamknięciem wielokrotnym - jest to istotne udogodnienie dla osób, które słodycze jedzą "ratalnie" ;) Opakowanie zewnętrzne jest natomiast kartonowe i bardzo przypomina mi te w czekoladach Surovital.

Tabliczki z zewnątrz wyglądają niemal identycznie - różni je jedynie odcień brązu. Czekolada truskawkowa ma lekko bordową poświatę, mleczna kokosowa - to chłodny brąz, a tabliczka z dodatkiem pomarańczy odznacza się cieplejszymi tonami.

SMAK I ZAPACH

W zapachu wszystkich tabliczek prym wiódł wyraźnie karmelowy zapach, pochodzący od cukru kokosowego. Różnice między poszczególnymi aromatami były bardzo subtelne. Wariantowi pomarańczowemu towarzyszyła lekka nuta skórki pomarańczowej, natomiast wersja truskawkowa wyraźnie pachniała liofilizowanym owocem. Tabliczka pomarańczowa oraz klasyczna odznaczały się ponadto mlecznokokosowym, kremowym aromatem. Wszystkie łamały się według wyznaczonych linii z ogromną łatwością. Najtwardszą czekoladą była truskawkowa, natomiast najbardziej rozpływającą się w ustach - klasyczna bez dodatków. Ta była także najmniej proszkowa ze wszystkich, choć w dalszym ciągu wyczuwalny proszek daleki był od tego, co znam z czekolad słodzonych erytrolem czy maltitolem.

Czekolada pomarańczowa

Czekolada pomarańczowa

Wszystkie warianty smakowe wyróżniały się typowo zbożowo-ziołowym aromatem, który znam z dotychczas recenzowanych krówek. Dla wielu ta specyficzna nuta będzie nie do zaakceptowania, nie jest jej w stanie złamać nawet subtelny dodatek owoca. Pomarańczy niemal nie wyczułam, ale truskawka uwydatniła się dość mocno (choć nie tak, jak w recenzowanej tabliczce Torras). Liofilizowany owoc dodawał lekkiej kwaśności, która świetnie balansowała słodycz cukru kokosowego. Poziom słodkości jest nieco niższy niż w typowych, cukrowych mlecznych czekoladach, jednak dalej wysoki i zaspokoi chęć na słodkie.

Czekolada truskawkowa

Najbardziej smakowała mi tabliczka truskawkowa i jeśli miałabym wracać do którejś z tych czekolad - to właśnie do niej. Jednak nie sądzę, że stale będą gościły w moim menu - wysoka cena (12 zł za 80 g!!!), przewaga cukru kokosowego (który uchodzi za zdrowszy od białego rafinowanego ze względu na niższy indeks glikemiczny, jednak dalej - jest to cukier) i specyficzna nuta ziołowo-zbożowa sprawiają, że nie jest to produkt przeze mnie pożądany. Niemniej, ciekawość zaspokoiłam ;)

Czekolada mleczna kokosowa

Skład:

• Truskawkowa: cukier kokosowy, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, mleko kokosowe w proszku, suszona truskawka w proszku (1,5%), lecytyna słonecznikowa, naturalny aromat truskawkowy
• Mleczna: cukier kokosowy, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, mleko kokosowe w proszku (10,2%), napój ryżowy w proszku, lecytyna słonecznikowa
• Pomarańczowa: cukier kokosowy, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, mleko kokosowe w proszku, skoncentrowany sok pomarańczowy w proszku (1,5%), lecytyna słonecznikowa, naturalny aromat pomarańczowy

Kaloryczność:

• Truskawkowa: 572 kcal/100 g (458 kcal/tabliczka 80 g; 25,5 kcal/kostka)
• Mleczna: 570 kcal/100 g (456 kcal/tabliczka 80 g; 25 kcal/kostka)
• Pomarańczowa: 575 kcal/100 g (460 kcal/tabliczka 80 g; 25,5 kcal/kostka)

Ocena:

• Truskawkowa: 5,5/6
• Mleczna: 5/6
• Pomarańczowa: 4,5/6

Dostępność: Rossmann
Cena: 12 zł/tabliczka

Wpis niesponsorowany. Produkty kupiłam samodzielnie.