Cocoa, Orzechy laskowe w surowej czekoladzie, Surovital - Recenzja

 Jako ogromna maniaczka orzechów w czekoladzie, szukałam ich zdrowszej alternatywy, którą mogłabym wsunąć bez większych wyrzutów sumienia (nie oznacza to, że w ilości nieograniczonej :D). Jaka była moja radość, gdy w Carrefour natknęłam się na orzechy laskowe (ale także nerkowca, brazylijskie, migdały i suszone owoce) w surowej czekoladzie.

Moja opinia

Po otwarciu opakowania pojawia się mocny, kakaowy aromat, typowy dla gorzkich czekolad. Pierwszy raz mam do czynienia z surową czekoladą - jej konsystencję mogę porównać do zwartej masy kakaowej (a'la bajaderka, ale zdecydowanie twardszej), która oblepia orzech. Mimo zawartości wanilii Bourbon, nie dominuje ona aromatu kakaowca.

Delikatnie wgryzając się w orzech, uwalnia się smak czekolady. typowo gorzko-cierpki, idealnie przełamany słodyczą cukru z palmy kokosowej. Ta nuta świetnie łączy się z moimi ulubionymi orzechami laskowymi.

Czy smakuje jak typowe orzechy w mlecznej czekoladzie?

Ze względu na dużą zawartość kakao i masła kakaowego - nie. Tamte orzechy są zdecydowanie słodkie (dla mnie aż za bardzo), a czekolada bardziej krucha i "stopiona". Ale poza głębią kakaowego smaku i wyważoną słodkością, nie odbiegają od typowych słodyczy tego typu.

Wartości odżywcze? Kaloryczność?

Te orzechy są bardziej kaloryczne od ich mniej zdrowej wersji (różnica średnio 50 kcal/100 g). Jednak nie tylko kalorie są istotne w zdrowym odżywianiu, ale również wartości odżywcze. W orzechach firmy Surovital nie znajdziemy rafinowanego cukru, syropu glukozowo-fruktozowego, utwardzonych tłuszczy ani innych zbędnych dodatków. Dostarczamy natomiast dużo magnezu, potasu i żelaza oraz zdrowych nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Czy spróbuję ponownie?

Zdecydowanie tak! Chociaż cena jest dość zaporowa, to na pewno sięgnę zarówno po te orzechy, jak i inne bakalie tej firmy. Jestem bardzo ciekawa tych zdrowszych alternatyw dla słodyczy.

Skład: czekolada 65% (nieprażone ziarno kakaowca*, cukier z kwiatu palmy kokosowej*, tłuszcz kakaowy*, 
wanilia Bourbon* - zawartość masy kakaowej min. 65%), orzechy laskowe* 35%.
Kaloryczność: 619 kcal/100 g (około 19 kcal/orzech)
Cena/pojemność: ok. 10 zł/70 g
Sieć: Carrefour
Inne warianty smakowe: jagody inkaskie, jagody goji, banany, rodzynki, orzechy nerkowca, migdały, orzechy brazylijskie, morwy, figi

Wpis niesponsorowany. Produkt zakupiłam samodzielnie.

Regenerujący koktajl antyoksydacyjny!

Po Wielkanocnej uczcie (chociaż mam nadzieję, że zastosowaliście się do wskazówek z tego wpisu), potrzebujemy jeść trochę lżej. Świetne w tym przypadku będą koktajle, które dzięki płynnej formie szybko dostarczają substancji odżywczych naszemu organizmowi, ale jednocześnie mamy gwarancję, że poziom cukru we krwi nie skoczy drastycznie, bowiem nie pozbawiamy się błonnika obecnego w warzywach i owocach.

Dlaczego nazwałam ten koktajl antyoksydacyjnym?

Ponieważ stanowi bogactwo witamin A (marchew, natka pietruszki), E (orzechy i zarodki pszenne) oraz C (ponownie natka, jagody, sok z cytryny), które w tym zespole wymiatają wolne rodniki. Dzięki temu chronimy nasz organizm przed starzeniem, ale także komórkami nowotworowymi. Dodatkowo, witamina C wzmacnia odporność, a zawarte w burakach i jagodach minerały (żelazo, kwas foliowy, fosfor, wapń, potas) działają regenerująco i wzmacniająco na organizm. Dzięki dodatkowi orzechów włoskich, dostarczamy nienasycone kwasy tłuszczowe (Omega-3), które działają przeciwzapalnie. Ten zdrowy tłuszcz sprawi także, że witaminy A i E zostaną przez organizm przyswojone. Również miód działa przeciwwirusowo, przeciwbakteryjnie i wzmacniająco na organizm, a seler naciowy pomaga oczyścić go z toksyn.

Składniki:

• garść jagód (u mnie mrożone) - ok. 50 g
• Pół pęczka natki pietruszki
• Sok z połowy cytryny
• Miód do smaku
• Mieszanka do koktajlu Fit&Easy - burak, marchew, pietruszka (lub przygotowana przez Was) - ok. 150 g
• 10 g orzechów włoskich
• 10 g zarodków pszennych (czubata łyżka)
• woda (lub sok owocowy) - do uzyskania upragnionej konsystencji

Wszystkie składniki umieszczamy w kielichu blendera i miksujemy. Wypijamy od razu (gdy koktajl będzie długo stał, straci część składników odżywczych).

Smacznego!

Wpis niesponsorowany. Nie współpracuję z marką Fit&Easy. Mama o mnie dba i mi zakupiła ;)

Życzenia wielkanocne

Moi Drodzy,
Z okazji Świąt Wielkiej Nocy, życzę Wam i Waszym rodzinom dużo zdrowia i spokoju, pogody ducha, uśmiechu na twarzy. Żebyście odpoczęli oraz pięknie spędzili ten czas. Dbajcie o siebie oraz Waszych bliskich. Oby pogoda dopisała, a dobre humory Was nie opuściły przy świątecznym stole.

Ola