Purella Food, BeRaw! Protein - baton proteinowy surowe kakao, wiórki kokosowe, chia & gorzka czekolada - Recenzja

Drugim batonem z nowej serii PurellaFood, sygnowanej nazwiskiem Ewy Chodakowskiej, był proteinowy, do którego podchodziłam jak do jeża. Jak się później okazało - zupełnie niepotrzebnie. Baton mi na tyle posmakował, że kupiłam go kilkukrotnie, a o tym, dlaczego tak było - dowiecie się z dalszej części wpisu :)

Wygląd

Stylistyka opakowania przypomina wcześniej prezentowanego brata - Healthy Snack Daktyle & Orzechy arachidowe. Baton nie zawiera glutenu, jest naturalny oraz wzbogacony o superfood. Nie jest to produkt wegański, bowiem bazuje na odżywcze białkowej z mleka krowiego. Zawiera także cukier w postaci czekoladowej polewy (jest to czekolada o zawartości kakao 85%).  Ta wersja jednak odznacza się błękitnym kolorem tła oraz informacją, iż zawiera 38% białka.

Po wyjęciu z opakowania doznałam szoku. To pierwszy polski baton na bazie daktyli, który został oblany czekoladą. Od razu przypomniał mi australijskie przekąski The Bar Counter. Polewa jest w ciemnobrązowym kolorze i kurczowo trzyma się wnętrza. Jest gorzka, ale bez kwasku, który czasem obecny jest w czekoladach o wysokiej zawartości kakao. Jest subtelnie słodka i pachnie kakao typu Deco Morreno. Baton jest twardy i nie ulega zbyt łatwo odkształceniom. W przekroju widać chrupki, a kakaowa masa przypomina mi nieco Pierrota, Bajecznego czy Michałki.

Smak

Wgryzienie się wymagało wysiłku w związku z mocną zwartością masy. Ta jest jednocześnie żujna i toporna, ale co ciekawe - lekko się rozwarstwia, jakby była "zębofilna" (przylega do zębów, ale nie do siebie samej - nie wiem, jak to inaczej opisać :D). Absolutnie nie jest to baton typowo proszkowy, co mi się podoba. Po dłuższym żuciu wyczuwam suszoną śliwkę, która w połączeniu z kakao daje wrażenie, jakby była zatopiona w czekoladzie. Przypomina znane wszystkim cukierki - śliwki nałęczowskie. Byłam oszołomiona, jak świetnie producent odzwierciedlił ten smak! Jednocześnie nie wyczułam wiórków kokosowych, a chia dopiero w momencie, gdy utkwiło mi między zębami i stało się śliskie, naciągając wilgoci. Chrupki delikatnie chrupią, ale nie wnoszą zbyt wiele do smaku. Baton nie jest przesłodzony, ale słodki - idealnie wyważony. Coś do tej pory niespotykanego na polskim rynku raw batonów i daktylowych słodyczy. Świetna innowacja, do której wracam z miłą chęcią (choć ciężko jest dorwać tego gagatka w Rossmannie - widać, nie tylko mnie smakuje ;)). Naprawdę polecam!

Skład: koncentrat białka serwatki 36%, daktyle, gorzka czekolada 14% (miazga kakaowa 85%, tłuszcz kakaowy, cukier trzcinowy, lecytyna rzepakowa, wanilia), śliwki 10%, surowe kakao 7%, wiórki kokosowe 3,3%, proteinowe płatki 3% (koncentrat białka serwatki, skrobia z tapioki), nasiona chia 1,7%
Kaloryczność: 383 kcal/100 g (230 kcal/baton 60 g)
Cena: 7 zł
Ocena: 6!/6
Dostępność: Rossmann, Carrefour
Inne warianty smakowe: Healthy snack (daktyle, orzechy ziemnie), Superfood bar (Burak), Energy bar (Kokos)

Wpis niesponsorowany. Produkt kupiłam samodzielnie.